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Comunicado importante ante la venta de carne clandestina

Las Heras-, La Dirección de Comercio y Bromatología de la ciudad de Las Heras, informa a toda la población en general que está prohibida la venta y faena clandestina de productos cárnicos y chacinados sin su correspondiente habilitación comercial. Debido a que todo producto debe poseer el proceso de examinación bacteriológica, control de salubridad y su correcta cadena de frío, todos los productos deben ser controlados por su ente de contralor (SENASA). El no proceso de control sanitario, puede causar intoxicación y enfermedades irreversibles.

El incumplimiento de la presente comunicación, será pasible de sanciones posteriores y/o denuncia penal de la autoridad competente.

Es dable informar que el único lugar habilitado para el faenamiento de animales es el Matadero Municipal, el cual cuenta con las normas de seguridad e higiene.

 

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