Nacionales-, El Hospital de Clínicas de la UBA difundió una serie de recomendaciones para mantener una alimentación saludable durante el Mundial. Los especialistas advierten que la ansiedad y las emociones propias de la competencia favorecen el consumo excesivo de alimentos y pueden afectar la salud digestiva.
La emoción de cada partido, el nerviosismo por el resultado y las largas horas frente al televisor suelen ir acompañados de un hábito frecuente: comer sin prestar atención a la cantidad ni a la calidad de los alimentos. Ante esta situación, especialistas de la Dirección de Alimentación del Hospital de Clínicas de la Universidad de Buenos Aires (UBA) elaboraron una serie de recomendaciones para disfrutar del Mundial sin descuidar la salud.
Los profesionales explican que el estrés y la ansiedad propios de la competencia deportiva pueden alterar el funcionamiento del sistema digestivo, provocando molestias como acidez, digestión lenta, distensión abdominal y sensación de pesadez. Además, al mantener la atención centrada en el partido, muchas personas comen de forma automática y más rápido de lo habitual, consumiendo porciones superiores a las que realmente necesitan.
Picadas saludables para disfrutar del partido
La licenciada en Nutrición Solana Argüeso (MN 10.735) destacó que no se trata de eliminar las tradicionales picadas, sino de encontrar un equilibrio con opciones más nutritivas.
En ese sentido, recomendó realizar una comida completa antes del inicio del encuentro para evitar el picoteo impulsivo de snacks ultraprocesados, que suelen contener elevados niveles de sodio, grasas saturadas y aditivos.
Entre las alternativas saludables sugeridas por el equipo del Hospital de Clínicas se encuentran:
- Bastones de zanahoria y apio acompañados con hummus, guacamole casero o yogur condimentado.
- Tomates cherry, quesos magros, aceitunas y frutos secos sin sal agregada.
- Pochoclo casero con poca sal, garbanzos tostados al horno y mini sándwiches integrales de pollo o atún.
- Brochettes de frutas frescas, pinchos de queso con albahaca y ensaladas individuales.
En cuanto a la hidratación, los especialistas recomiendan priorizar el consumo de agua. Como alternativas, proponen aguas saborizadas naturalmente con rodajas de limón, naranja, pepino o hojas de menta, además de limonadas sin azúcar y soda.
Cuidados especiales para personas con enfermedades crónicas
Las recomendaciones adquieren especial importancia para quienes padecen hipertensión arterial, diabetes o enfermedades cardiovasculares.
En el caso de las personas con diabetes, los nutricionistas aconsejan respetar los horarios habituales de las comidas y evitar ayunos prolongados que puedan derivar en un consumo excesivo posterior. También recuerdan que durante el Mundial no deben suspenderse las medicaciones ni los controles médicos indicados por los profesionales de la salud.
Niños y adultos mayores
El informe también dedica un apartado a los grupos más vulnerables.
En los niños, el Mundial puede convertirse en una oportunidad para fomentar hábitos saludables mediante frutas y preparaciones caseras, poniendo el foco en compartir el momento en familia y no únicamente en la comida.
Para los adultos mayores, en tanto, se recomienda prestar especial atención a la hidratación, moderar el consumo de bebidas alcohólicas y elegir alimentos que sean fáciles de masticar y digerir.
Los especialistas concluyen que disfrutar del fútbol y mantener una alimentación equilibrada no son objetivos incompatibles. Con una planificación sencilla y elecciones saludables es posible vivir cada partido con la misma pasión, pero evitando que la ansiedad termine afectando el bienestar físico.
Fuente: Dirección de Alimentación del Hospital de Clínicas de la Universidad de Buenos Aires (UBA).
